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Elisabeth Banyols

Elisabeth Banyols | Web Content Editor en Uvinum

Presentation

De familia hostelera desde 4 generaciones, mi padre era un chef estrellado (2 estrellas Michelin en Céret, Francia) y mi madre finalista Mejor Sumiller de Francia en 1992. En pocas palabras, caí en la olla al nacer. Después de trabajar en restauración y hostelería, empecé mi carrera en el mundo del vino en forma autodidacta a 30 años bajo el ala y la intransigencia de mi madre (Marie Louise Banyols) en Barcelona y Madrid catando vinos de todo el mundo y pateando a las mejores ferias de vinos en varios países. He ganado mi experiencia durante 7 años en el grupo LAVINIA. Mis gustos han evolucionado y ahora van hacia vinos de terruños, vinos auténticos, con personalidad y poca madera...En mayo del 2014, entre el equipo de Uvinum, con el deseo de compartir las emociones que me aportanlos vino. Cada uno es un mundo.

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